از معروف ترین صنایع دستی خلجان ، می توان به شال پشمی اشاره کرد که در قدیم الایام از محبوبیت و کیفیت ممتازی برخوردار بود. از همین رو کارخانه های ریسندگی پشم گوسفند رونق داشته و همچنان نیز به فعالیت خود ادامه میدهند. و از استان های کردستان ، آذربایجان غربی و استان های همجوار پشم های مرغوب وارد این کارخانه ها شده و برای عرضه به بازرا مهیا می شود.
کبوترخانهها یا کفترخانهها که بدانها کبوترخان نیز اطلاق میشده، ساختمانهایی کهن هستندکه معمولاً به شکل استوانه ساخته میشدهاند. کبوترخانهها برای گردآوری کود کبوترها و دیگر پرندگان، جهت مصارف کشاورزی ساخته میشدهاست. کود کبوتر در گذشته استفادههای بسیاری در صنعت نیز داشته، از جمله صنعت دباغی در چرم سازی و ساخت باروت. از این رو شاه عباس صفوی مالیات نسبتاً سنگینی بر کبوتر خانهها بست.